関西に住んでいる親戚から、京菓子 「鼓月」 というところの 「冷やし善哉(ぜんざい)」 をいただきました。
オススメのとおりに、よく冷やしてから食べたのですが、とても美味しかったです。 飽きのこない品の良い甘さ。
また、この善哉には、小さな塩昆布が5切れほど入っていて、口直しが実にいい。 和菓子や日本食にはこういう計算や仕掛けがよくありますが、すごいですね。 この塩昆布は、あとから探してみようっと。
京都には高校の修学旅行で行った以来。 出張では何度か通過しただけ(←よっぽど立ち寄ろうかと思ったんだけどね)。 一眼レフでも持って、もういちど京都をゆっくり巡ってみたいのですが、いつ実現できるかなぁ…。 美味しい 「冷やし善哉」、ありがとうございました。