会社の帰りに営業中のラーメン屋さんを発見。少し並んで入店してみました。久しぶりの外食です。
お店の機能が完全復旧には至っていないらしく、提供できるメニューが３品限定でした。ラーメン５００円、餃子が３００円、ライスは１００円でおかわり自由。価格を疑うくらい野菜たっぷりの美味しいラーメン。地域とお客様への「応援メニューだな」と分かります。こちらも大切に残さずいただきました。
十分ではない与件下にあっても知恵を絞って諦めずにやる。市場とお客様への高い責任意識。そして商売の心意気と迫力。いま被災地でがんばっている自衛隊や医師、行政・ボランティアの皆さんだって、事情や心意気はいっしょだと思う。
心から頭が下がる思いです。我々も負けずに！
