同僚と取引銀行さんへ行ったとき、銀行近くで見つけたお蕎麦屋さんが、とても美味しかったんです。商品水準と同様、それを支えているお店づくりやオペレーションも、細部までしっかりしていて心地いい。

　うちもこういう商売ができないとな。

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