このまえの３連休、埼玉に住む弟の家族たちと両親が、静岡県伊豆方面に旅行に行ってきたとのことで、地元の干物をお土産に送ってくれました。
台風の影響もあり、あいにくの天気だったらしいのですが、みんなで釣りや観光を楽しんできたみたいです。
お土産は、この新鮮な”伊豆の干物”。 鯵（アジ）があったのは分かりましたが、その他はこの ３種類のサカナです。 細長いのはカマスかなぁ。 赤いサカナは金目鯛…、かなぁ。 残りのサカナは分かりません。。。
そのくらいの知識なのですが、伊豆の干物はとにかく大好物。 前職時代、初めて伊豆に出張で訪れた際、そのときに食べたアジの干物を使った焼き魚定食を食べて以来、すっかり大ファンなのです。
干物づくりに適した伊豆特有の気候で天日干しされ、旨味や風味が一段と豊か。 焼き上げているうちから、すごくいい香りがしてきて、うちの猫たちも魚焼きグリルの前に集まってきました（笑）。 というわけで、久しぶりの伊豆の”幸”で、美味しい晩ご飯となりました。 みなさん、本当にありがとうございました。
初めて行ったときは、店の名前を覚えてくるのを忘れたまま記事にした讃岐うどん店。
その後、お気に入りブログ「仙台版夫婦善哉」でも、紹介されていて、「まるさん」という名前であることを知りました。
というわけで、「まるさん」の讃岐うどんが またまた食べたくなったので、今日は ２回目の食事です。 やはり、短期のうちにリピート利用したくなる店は、美味しいということですね。
２回目なので 「今日は違ったうどんを注文しよう」 と決めていたのですが、さんざんとメニューを迷ったあげくに、けっきょく前回と同じ人気の「半熟玉子天うどん定食」を注文。 香川産の「いりこ（煮干し）」を使っているという風味の利いたダシが、とても美味しくて、すっかりお気に入りになっています。
浅葱（あさつき）や下ろし生姜、ゴマなど、好きな薬味を入れて、自分好みの味や食べ方でいただけるのも、讃岐うどんの楽しさのひとつですね。
仕事の関係でいつもお世話になっているK夫妻が、いまが旬の秋の味覚 ”秋刀魚（サンマ）” を、どっさりとクール宅急便で届けてくれました。
”世界有数の漁場” とも言われる ”三陸沖” で獲れた新鮮な秋刀魚。 ピカピカした銀色の魚体がとてもキレイです。 先日、テレビニュースで初ものの水揚げを知らされて以来、すごく食べたかったので、この ”贈り物” は かなり嬉しいです。
これで明日のメニューは決定ですね。 この新鮮さを活かしてお刺身を作り、さらに、大根下ろしを添えた塩焼きも作りたいと思います。 楽しみ～（♪）。
先日たまたま、三陸沖付近の水産事業に詳しいお客様とお話しをする機会があり、このときもサンマ漁の話題に。 「今年の秋刀魚は、小ぶりだけど脂の乗りはなかなか良い」 とのこと。 Kさんご夫妻、本当にありがとうございました。
朝 ６時にパッと目が覚めました（いつもは７時半）。 いっしょに寝ている愛犬ソラ（Mダックス・♂・４歳）よりも早起き。
最近ずっと、新しい製品の営業展開のことを考え続けていた、ということがあって、今朝もそのアイデアが急に浮かんできて、パッと起きたわけ（←寝てるはずなのに不思議です…）。 さっそくパソコンを立ち上げて、テキストエディターにまとめます。 「ああ、スッキリ！」。
あまった朝の時間で、愛犬ソラに散歩のプレゼント。 朝の道路は、通学途中の小学生たちがいっぱいです。 友だち同士でワイワイガヤガヤの大騒ぎ、右へ寄ったり 左へ寄ったり 戻ったり、また進んでみたり 止まったり 走ったり…、いつになったら学校に着くのやら…。 元気で無邪気そのものです。
「自分にもこんなにかわいい頃があったのになぁ…」。 どうやっても取り戻せない時間ですね（笑）。 早起きのおかげで微笑ましい気分の朝でした。
先日、父と弟から天然ヤマメをいただいたブログ記事を紹介しました。 今度は、山形県鶴岡市の温海（あつみ）温泉あたりに行ってきたそうで、地元で釣り上げた鯵（アジ）と鮎（アユ）を たくさんいただきました。
新鮮でキラキラとした魚たち、海と川の味覚がどっさりです（食べきれるだろうか…）。 小ぶりなアジは、唐揚げに。 型の良いアユは、塩焼きで。 もちろん最高に美味しかったです。
釣りが決して嫌いではない自分も、最近では年に１、２回、近場の海で釣り糸を垂らすくらい（そのときのブログ記事）になっています。 そういえば、今年は一度も釣りをしていません（泣）。
初秋のいい季節です。今度の連休は海釣りを楽しみながら、のんびり過ごそうかな。（両家のみなさん、どうもありがとうございました！）
たまたま入ってみた泉区にある「讃岐うどん」のお店。
午前１１時半過ぎに入店したのですが、けっこうお客さんが入っています。 「お、味も期待できるかも…」。 というわけで、今日のところはベーシックに 「かけ系のうどん」 を。
すっきりした讃岐特有のダシも、手打ちのうどん自体も なかなか美味しかったです。 暖・冷の各メニュー、トッピングメニューも豊富。 これからも季節に合わせて大好きな 讃岐うどん を楽しめそうです。
たまたま立ち寄ってみたお店だったので、ブログ写真は撮ったものの店名チェックを忘れてしまいました（泣）。 今度の機会でご紹介します。
父と弟に、会津若松近郊の渓流から釣ったという数十匹の「山女魚（ヤマメ）」をいただきました。 この川の山女魚、なんと天然物なんだそうです（！）。
それにしても、こうして山女魚を見るのも久しぶり。 鮎も美味しいですが、この山女魚も川魚の中では抜群に美味しいと思います。 今朝、釣ったというだけあって、体の側面にあるの斑紋模様（パーマーク）も鮮やか。 実にキレイな渓流魚です。
せっかくなので、ワタも取らずに塩もせずに グリルで焼き上げました。 お醤油も使わずに、身の美味しさをそのままいただきましたが、やはり最高（！）。
釣ったほとんどの山女魚をもらってしまったみたいで、恐縮でした。 ありがとうございました。 夏の渓流の情景まで浮かんでくるようでした。
